Vážení čitatelia, pred niekoľkými mesiacmi som uverejnil príspevok: Hodnotenie najlepších značiek vodky a druhý deň som sa náhodou zoznámil s jedným z kompilátorov tohto hodnotenia a spoluautorom projektu: „Nezávislé laboratórium Vodka“.
| Značka vodky | príchuť | Vôňa | mäkkosť | Rating |
|---|---|---|---|---|
| Parlament Fito | 9 | 10 | 9.5 | 9.5 |
| Finlandia | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Mrazivé brusnice biele brezy | 8.7 | 9.7 | 8.3 | 8.9 |
| Počítajte Ledoff | 8.5 | 9 | 8 | 8.5 |
| Zimná cesta | 8 | 9.5 | 8 | 8.5 |
| úprimný | 9.3 | 8 | 8 | 8.4 |
| Saimaa | 8.5 | 8.5 | 8 | 8.3 |
| metropolitné | 8.5 | 8.5 | 8 | 8.3 |
| Imperial Original | 8 | 9 | 8 | 8.3 |
| Blavod | 8 | 8.5 | 8 | 8.2 |
| Jarná klasika | 8 | 9 | 7.5 | 8.2 |
| Biela breza | 7 | 8.5 | 8.5 | 8 |
| Beluga | 7 | 8.5 | 8.5 | 8 |
| Double White | 9 | 8 | 7 | 8 |
| Moskva špeciálne | 7.5 | 8.5 | 8 | 8 |
| Päť jazier | 8.3 | 7.6 | 8 | 8 |
| Edícia White Gold Black | 7.5 | 8.5 | 7.5 | 7.8 |
| Dvojité zlato | 7.5 | 8 | 8 | 7.8 |
| Haze Suite | 7 | 10 | 6.5 | 7.8 |
| Prémiový ruský diamant | 7.5 | 8 | 8 | 7.8 |
| Značka zeleného raže | 7 | 8.5 | 7.5 | 7.7 |
| Zimná cestná noc | 7 | 9 | 7 | 7.7 |
| Kalinka Khokhloma | 8 | 8 | 7 | 7.7 |
| Kalinovaya | 7 | 9 | 7 | 7.7 |
| Five Lakes Special | 7.5 | 9 | 6.5 | 7.7 |
| Ruský ľad | 7 | 8 | 8 | 7.7 |
| Slza Ruska | 7 | 8 | 8 | 7.7 |
| chrapľavý | 7.5 | 8.5 | 7 | 7.7 |
| Jamajský kocovina | 7 | 8.5 | 7.2 | 7.6 |
| zornička | 7 | 8.3 | 7.3 | 7.5 |
| krištáľ | 7 | 8 | 7.5 | 7.5 |
| Národná mena | 7.5 | 8 | 7 | 7.5 |
| Verst | 5.7 | 9.7 | 6.7 | 7.4 |
| Rúra | 6 | 9 | 7.3 | 7.4 |
| žeriavy | 7 | 7.6 | 7.6 | 7.4 |
| Eristoff (Eristoff) | 5 | 9.5 | 7.5 | 7.3 |
| Palivové drevo očistené brezovým uhlím | 7.5 | 7.5 | 7 | 7.3 |
| Zlaté námestie | 8 | 7 | 7 | 7.3 |
| Merané v mlieku | 7.5 | 6.5 | 8 | 7.3 |
| Monarchia na borovicových orechoch | 7 | 8 | 7 | 7.3 |
| Ruská karafa Premium classic | 8 | 7 | 7 | 7.3 |
| Suite Sormovskaya | 7 | 7 | 8 | 7.3 |
| Prémium z bieleho zlata | 7.3 | 7.3 | 7 | 7.2 |
| Veverička: Prišiel som! Na huby | 7 | 8.3 | 6.3 | 7.2 |
| Veverička: Prišiel som! Na kokos | 7.3 | 8.3 | 6 | 7.2 |
| Pečiatka špeciálne | 7.5 | 7.5 | 6.5 | 7.2 |
| Apartmán Medoff | 7.5 | 7 | 7 | 7.2 |
| Putinka Klasická | 7 | 7.7 | 7 | 7.2 |
| Ruský kaliber | 7 | 8.5 | 6 | 7.2 |
| Ruské zlato | 7 | 7.7 | 7 | 7.2 |
| Stará rozprávková strieborná filtrácia | 7.5 | 7 | 7 | 7.2 |
| tajga | 6.5 | 7 | 8 | 7.2 |
| monarchie | 7 | 8.7 | 5.7 | 7.1 |
| Reštaurácia Classic | 6.3 | 7.7 | 7.3 | 7.1 |
| Baikal | 7 | 7.5 | 6.5 | 7 |
| Veverička: Prišiel som! Na kužele | 6.6 | 8.3 | 6 | 7 |
| Stupeň dokonalosti | 7 | 9 | 5 | 7 |
| Izhitsa | 7 | 7.5 | 6.5 | 7 |
| Kalashnikov | 7.5 | 7.5 | 6 | 7 |
| krištáľ | 7 | 8 | 6 | 7 |
| S prémiovou prémiou | 7.5 | 7 | 6.5 | 7 |
| Fínska farnosť | 7 | 7 | 7 | 7 |
| Originál Haoma | 6.6 | 7.6 | 6.8 | 7 |
| Celzia klasická | 5.5 | 9 | 6.5 | 7 |
| Cedar strom na cédrovej živici | 6.3 | 6.7 | 7.7 | 6.9 |
| biele zlato | 7 | 6.7 | 6.7 | 6.8 |
| Zelená známka Tradičný recept | 7 | 7.5 | 6 | 6.8 |
| Myagkov | 6 | 8.3 | 6 | 6.8 |
| Mäkké zlato | 6 | 8 | 6.5 | 6.8 |
| Soft Suite | 6.5 | 7.5 | 6.5 | 6.8 |
| Ukrajinská breza Nemiroff špeciálna | 6.5 | 7.5 | 7 | 6.8 |
| Veverička: Prišiel som! | 8 | 6 | 6 | 6.7 |
| Červená kalina | 6 | 6.5 | 7.5 | 6.7 |
| Rusitsa Elite | 8 | 7 | 5 | 6.7 |
| Ruský sever tradičný | 6 | 7 | 7 | 6.7 |
| Stará Moskva | 6 | 8 | 6 | 6.7 |
| Štandardná breza | 6.7 | 7.3 | 6 | 6.7 |
| Arkhyz classic | 6.6 | 7 | 6.3 | 6.6 |
| Kazenka | 6 | 7 | 6.6 | 6.5 |
| pevnosť | 6 | 7.3 | 6.3 | 6.5 |
| mäkký | 5.5 | 7.5 | 6.5 | 6.5 |
| Starý Jekaterinburg | 6.5 | 5 | 8 | 6.5 |
| Biely kľúč | 5.5 | 8.5 | 5 | 6.3 |
| Gzhelka Soft | 6.7 | 6 | 6.3 | 6.3 |
| Demidov Gold | 6.2 | 6.6 | 6.2 | 6.3 |
| medveď | 7 | 5 | 7 | 6.3 |
| Pantoff Golden Special | 6.5 | 6.5 | 6 | 6.3 |
| St. Petersburg | 6 | 8 | 5 | 6.3 |
| Old Kazan Suite | 6 | 7 | 6 | 6.3 |
| kantína | 5.5 | 7 | 6.5 | 6.3 |
| tALK | 6.5 | 7 | 5.5 | 6.3 |
| Biela krása | 5.5 | 7.5 | 5.5 | 6.2 |
| Belenkaja sopka | 6 | 6.3 | 6.3 | 6.2 |
| COREL | 6 | 6.5 | 6 | 6.2 |
| Natívne hrany | 4.5 | 8.5 | 5.5 | 6.2 |
| Slovanské mäkké na brezy | 5.5 | 7 | 6 | 6.2 |
| Smirnov №21 | 5 | 8.5 | 5 | 6.2 |
| Sojuz Victan na brezy | 6.6 | 6.6 | 5.3 | 6.2 |
| Mäkké znamenie Medium | 6.3 | 6.3 | 5.7 | 6.1 |
| Titul (Gradus) | 6.5 | 5.5 | 6 | 6 |
| Druh v grófke Soft | 6.5 | 6 | 5.5 | 6 |
| Choďte na prechádzku Chlieb | 6 | 8 | 4 | 6 |
| ruský | 6.5 | 6.5 | 5 | 6 |
| Špičková zmes chleba | 6 | 6.5 | 5.5 | 6 |
| Ruský garant kvality | 5.7 | 6.7 | 5.3 | 5.9 |
| Buzulukskaya | 5 | 7 | 5.5 | 5.8 |
| Polia Cedar | 6 | 6 | 5.5 | 5.8 |
| Ruská záruka kvality Na jahody a lístky brusnice | 5.5 | 7.5 | 4.5 | 5.8 |
| Bulbash špeciálne | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Doktor Stoletov Birch | 5.3 | 5 | 6.7 | 5.7 |
| Onega Soft | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Poltina | 5.8 | 6.3 | 5 | 5.7 |
| tetrov | 6 | 7 | 4 | 5.7 |
| Starý kontinent klasika | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Khortytsa Silver Cool | 5 | 6.5 | 5.5 | 5.7 |
| Slovanský sviatok klasický | 4.5 | 7 | 5 | 5.5 |
| Súhvezdie Uralu | 5.5 | 6.5 | 4.5 | 5.5 |
| Belebeyevskaya Aroma čiernych ríbezlí | 5.3 | 6 | 4.7 | 5.3 |
| Volodya a nesie Classic | 5 | 7 | 4 | 5.3 |
| Granen | 6 | 6 | 4 | 5.3 |
| Obchodník Rastorguev | 5.5 | 5.5 | 5 | 5.3 |
| Real Russian Soft | 5.5 | 5.5 | 5 | 5.3 |
| Mraz a slnko klasika | 5.3 | 4.3 | 5.7 | 5.1 |
| Svedlovchanka | 5 | 6 | 4 | 5 |
| Snežný leopard | 5 | 6 | 4 | 5 |
| Nemirovskaya Special | 4.3 | 4.6 | 4.3 | 4.4 |
| Lux výška | 5.3 | 7 | 6 | 4.3 |
| židovský | 3.5 | 4 | 3.5 | 3.7 |
| Ruský štandard | 3 | 3.5 | 4 | 3.5 |
Schnapps na moju ponuku šťastne odpovedal a požiadal ho o rozhovor (ak to môžem nazvať), a tu je to, čo z toho vyplynulo:
Dobrý deň, Dr. Schnapps, myslím si, že návštevníci vodky majú záujem o otázku: Ako a kto prišiel s nápadom vytvoriť toto hodnotenie?
Nebudem písať príbeh o tom, ako sme v noci, keď sme sedeli za fľašou, vzali a vymysleli Laboratórium nezávislej vodky - projekt tak, ako je teraz, je výsledkom dosť myšlienok a diskusií. Všetko to začalo tým, že sme sa občas stretli s priateľmi a ako obvykle sme pili „trochu bielu“. Táto tradícia musím povedať, že vznikla v jeho študentských rokoch. Potom - nie teraz, vypili všetko, čo je lacnejšie a všetko, čo horí. Pili dobrú vodku a zlú vodku, často bez pohŕdania a rôznych náhradníkov.
Dnes je oveľa ťažšie naraziť na očividné odpadky, pokiaľ sa, samozrejme, nedáte do spoločnosti marginálnych marginálov a nekúpite vodku niekde v bráne. Nie, dnes to tak nie je - zarobil peniaze, obliekol si slušné šaty, prišiel do obchodu a ... jeho oči boli široko na výber. Táto vodka nie je zlá, nepil som to, nepamätám si to ... Takže sme si mysleli: prečo nezaznamenávať naše dojmy z každej fľaše, ktorú sme opili? Preto spočiatku to nebola myšlienka hodnotenia ako takého, ale myšlienka jednoducho vyhodnotiť vodku podľa niektorých parametrov (aj keď samozrejme hodnotenie už vyžaduje hodnotenie, stačí odobrať a usporiadať vzorky).
Neskôr, keď sa nazhromaždilo určité množstvo testovanej vodky, bolo rozhodnuté zostaviť ich hodnotenie (mimochodom, stále máme prázdnu fľašu pod prvou vzorkou - Dymka Lux vodka). Súčasne prebieha vývoj webových stránok. Vo všeobecnosti musím povedať, že naša myšlienka nie je nová: napríklad na internete existujú stránky, ktoré zverejňujú výsledky testov a hodnotenia piva. Máme takmer to isté, iba tvrdšie - vážime si vodku. A dnes v tejto veci „každý roľník sa považuje za špecialistu“ (ako povedal moderný výskumník vodky Boris Rodionov) - to nás vôbec neobťažuje. Sme rovnakí muži, ak si budete priať.
A ako sa vlastne uskutočnilo odborné hodnotenie? Ste si istí, že po preskúmaní desiatok značiek vodky ste dokázali objektívne posúdiť každú z nich?
Vodka sa hodnotí veľmi jednoducho: vôňou, chuťou a mäkkosťou (odmietli myšlienku vyhodnotiť farbu a prítomnosť cudzích látok, sedimentov atď.) So skóre v desaťbodovej stupnici.
Pokiaľ ide o objektívnosť, situácia je takáto: nie sme profesionálni ochutnávači a hodnotíme vodku, ako môžeme, vyjadrujúc náš súkromný názor. Ako sa cítime a vážime si, neexistujú žiadne prísne kritériá. Je zrejmé, že dnes niektorí ľudia používajú slogan „Môj osobný názor!“ ako krytie ich nekompetentnosti alebo nezodpovednosti, ale môžete si byť istí, že nejde o náš obchod. Vodku si vážime predovšetkým „pre seba“ a robíme to celkom zodpovedne, pokiaľ to naše dlhoročné skúsenosti umožňujú (to platí aj pre otázku spôsobilosti).
Skontaktovali ste sa s výrobcami týchto alkoholických výrobkov alebo s nimi spolupracujete?
Komunikácia s výrobcami vodky je dnes bohužiaľ veľmi obmedzená. Máme však napríklad skúsenosti s testovaním vodky na mieru (nebudem pomenovať konkrétne značky): vodka nám bola zaslaná poštou, riadne sme ju otestovali a úspešne ju zverejnili na webe. Boli predložené ďalšie žiadosti o zaradenie informácií o konkrétnej vodke do hodnotenia. Keď sa však ukázalo, že by sme to mali určite skúsiť a vyhodnotiť, z nejakého dôvodu záujem o ľudí zmizol. Ale márne.
Áno, všetky testy zverejnené na webe sú skutočné. Každú vzorku sme vždy držali v rukách, naliali, ňuchali a pili. To je nápad. Keby to bolo iné, na našom webe by už viac ako rok a pol svojej existencie bolo možné rozmiestniť omnoho väčšie množstvo vodiek, ktoré sme ani v našich očiach nevideli. Všeobecne platí, že všetka vodka na mieste prešla cez žalúdok, krv, mozog a pečeň.
Čisto hypoteticky predpokladáme, že výrobcovia sa jednoducho boja podvodov a strachu, že vzorky, ktoré od nich dostaneme, nebudeme vôbec hodnotiť, ale budeme piť vodku, alebo od nás dostanú hodnotenie, ktoré, povedzme, sa im celkom nehodí. Ale, kolegovia, buďme úprimní: ak je vaša vodka dobrá, potom ju rovnako ako ostatní spotrebitelia oceníme a nemusíte sa obávať (a určite ju oceníme, nemali by sme pochybovať o tieni). A ak je to zlé, nikto to nepije ani bez našich odhadov. Všetko je jednoduché!
A sme vždy pripravení a otvorení spolupráci. A pokiaľ ide o testovanie vodky a o uverejňovanie článkov, správ a reklamy.
Môžu návštevníci nejakým spôsobom ovplyvniť hodnotenie vodky?
Návštevníci našich stránok neovplyvňujú hodnotenie iba - vytvárajú ho. Pre každú vzorku vodky zverejnenú na webe môže návštevník skutočne hlasovať tým, že urobí najjednoduchší výber na základe „like - not like“ (môžete dať iba jeden hlas). Na základe týchto hlasov sa však hodnotenie vodky zostavuje inak ako naše vlastné, a to je vážne. Nakoniec, ak my, tvorcovia a účastníci projektu, môžeme byť obviňovaní z nekompetentnosti, zaujatosti alebo zaujatosti, potom je to sotva možné voči väčšine tých, ktorí hlasovali. Neverte nám - verte rovnako ako vy. Zdá sa mi, že tu je všetko logické.
Posledná otázka: Ako vidíte budúce hodnotenie vodky? Aké máš plány? Je čas bojovať so závislosťou od alkoholu v krajine?
Ak hovoríme o alkoholizme, potom je tento problém známy a veľmi starý. A to nielen pre Rusko. Ľudia na celom svete pili alkohol, pili a pijú. Hlavnou otázkou je, ako piť? Nesmierne a každý deň sa opíjajú hrdla s náhradami, čuchajú na solenom rukáve alebo z času na čas jedia tú istú vodku, aj keď nie drahá, ale v spoločnosti slušných ľudí a za dobrú desiatu? Môže to znieť zdvorilo, ale my stojíme za kultúru pitia. Nikdy sme nezavolali a nebudeme volať na pitie vodky, pretože etylalkohol je v skutočnosti jed. Nie sme proti vodke ako takej: pijeme ju a veľmi ju rešpektujeme, a preto je pre nás pravdepodobne stále priaznivá ...
No av našich budúcich plánoch by bolo rozšírenie zoznamu testovanej vodky samozrejme dostatočné. Okrem toho plánujeme otvoriť fórum o alkohole a tiež vytvoriť špeciálnu sekciu na webe, na ktorej budeme zhromažďovať recepty na občerstvenie na vodku, ktoré sme pripravili a ochutnali - tento problém bol dlho diskutovaný s našimi čitateľmi a my, ako sa hovorí, ho nezabudnite pamätať , A nakoniec chcem, aby sa naše hodnotenie vodky stalo druhom značky, s ktorou by spotrebitelia zaobchádzali s určitou mierou lojality a dôvery.
Priatelia, tím Nezávislého laboratória Vodky vám praje všetko najlepšie, rovnako ako príjemný a kultúrny nápoj bez poškodenia vášho zdravia!
Odo mňa zase ďakujem Dr. Schnappsovi za takéto zaujímavé informácie, ako aj celému tímu Nezávislého laboratória vodky za ich neoceniteľný prínos k tak dôležitej a vzrušujúcej práci!
