Starnutie je nevyhnutnou súčasťou ľudského života. Tabletka pre starobný vek ešte nebola vynájdená, viditeľné a vnútorné prejavy tohto procesu však môžu byť znížené pravidelnou konzumáciou vitamínov a určitých potravín dostupných v ktoromkoľvek supermarkete. Čo sú to tieto produkty - povieme vám to teraz.
10. Vlašské orechy
Pod tvrdou škrupinou vlašských orechov sa skrýva skutočný poklad vitamínov a minerálov. Ľudské telo môže nasýtiť iba 100 gramov vlašských orechov:
- 8 mcg vitamínu A;
- 0,05 mg beta-karoténu;
- 5,8 mg vitamínu C;
- 77 mg vitamínu B9
- 0,8 mg vitamínu B5 a B6;
- 2,6 mg vitamínu E
- 4,8 mg vitamínu PP
- 2,7 mg vitamínu K.
Rovnako ako jód, fosfor, selén, zinok, horčík a mnoho ďalších užitočných látok.
Štúdia v štáte Pensylvánia ukázala, že zahrnutie vlašských orechov a olej z vlašských orechov do stravy znížilo tak pokojný krvný tlak, ako aj reakciu krvného tlaku na stres.
Vedci zo štátu New York tiež zistili, že vlašské orechy pomáhajú ničiť škodlivé chemikálie - voľné radikály - a môžu pomôcť oddialiť alebo spomaliť progresiu Alzheimerovej choroby.
Koľko vlašských orechov môžem zjesť denne: Každodenné použitie 10 kusov týchto chutných a zdravých orechov posilní vaše vlasy a zlepší ich lesk, posilní váš imunitný systém a zlepší stav krvných ciev.
9. Brokolica
Štúdie na kalifornskej univerzite v Los Angeles ukázali, že brokolica je najlepším zdrojom látky nazývanej sulforaphane. Je to organická zlúčenina, ktorá bráni deštrukcii tela voľnými radikálmi.
"Náš výskum ukazuje, že chemická látka prítomná v brokolici môže stimulovať širokú škálu antioxidačných obranných ciest a môže inhibovať úbytok imunitnej funkcie súvisiaci s vekom," uviedol vedecký pracovník Andre Nel, MD.
Pravidelné stravovanie brokolice môže chrániť imunitný systém pred typickými faktormi starnutia, ako je kardiovaskulárne ochorenie, degeneratívne ochorenie kĺbov a cukrovka.
Denná dávka brokolice: 200 - 300 gramov.
8. Červené fazule
Fazuľa, doslova „plnená“ bielkovinami, vlákninou, horčíkom, draslíkom a inými látkami potrebnými pre ľudský organizmus, je jednou z najpopulárnejších superpotravín - produkt s mnohými zdravotnými výhodami.
Fazuľa je tiež bohatá na antioxidanty, najmä flavonoidy, ktoré spomaľujú proces starnutia. Podľa analýzy ministerstva poľnohospodárstva USA obsahujú červené fazule viac „proantokyanidínov“ ako čučoriedok a brusníc.
Stačí 200 až 300 gramov fazule denne, čo predstavuje tretinu odporúčanej dennej dávky folátu.
7. Granátové jablko
Tieto chutné plody patria medzi najlepšie produkty proti starnutiu, pretože sú zdrojom silných antioxidantov - antokyanov a kyseliny ellagovej. Používanie granátového jablka zvyšuje produkciu oxidu dusnatého v endotelových bunkách, čo môže pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb.
Podľa štúdie na University of Illinois môže granátové jablko tiež pomôcť predchádzať rakovine prsníka a prostaty a dokonca spomaliť rast rakovinových nádorov. Zistilo sa tiež, že olej zo semien granátového jablka podporuje regeneráciu kožných buniek a znižuje viditeľné účinky jeho starnutia.
Denná sadzba je 1 granátové jablko alebo 1 liter šťavy z granátového jablka.
6. Cesnak
V roku 1994 vedci z Dánska zistili, že ľudské kožné bunky vystavené cesnakovému extraktu boli zdravšie a žili dlhšie ako bežné kožné bunky.
V nedávnej štúdii z roku 2006 sa zistilo, že cesnakový extrakt bohatý na antioxidanty pomáha predchádzať kardiovaskulárnym chorobám a znižuje riziko demencie a Alzheimerovej choroby.
Telo bude mať prospech z 1-3 klinčekov surového cesnaku denne. A aby z úst necítili, odporúčame po jedle cesnaku trochu žuť petržlen, jesť jablko alebo piť zelený čaj.
5. Žlté, červené a oranžové papriky
Všetky papriky sú vhodné na omladenie. Sú prírodným zdrojom beta-karoténu, ktorý pôsobí ako prírodný opaľovací krém a chráni pokožku pred slnečným žiarením.
Sú tiež bohaté na vitamín C, ktorý zvyšuje produkciu kolagénu v tele. Červené, žlté a oranžové papriky sú najbohatšími na antioxidanty, takže patria medzi najlepšie produkty proti starnutiu dostupné v každom obchode.
Iba 2 až 3 papriky denne vám poskytnú vitamíny, draslík, vápnik a železo.
4. Cibuľa
Keď nás cibule plačú, mali by to byť slzy radosti, pretože cibuľa je pre telo jednou z najzdravších potravín. Je bohatá na množstvo výživných látok vrátane vitamínu C, ktorý bojuje proti starnutiu pleti a podporuje zdravý imunitný systém.
Cibuľa obsahuje tiež vitamíny B, draslík, vápnik, antioxidanty a ďalšie zlúčeniny, ktoré bojujú proti zápalom a znižujú hladinu triglyceridov, takže sú dobré pre vaše srdce. Okrem toho sa 70% všetkých živín v cibuli zachová aj po tepelnom spracovaní.
Odborníci na výživu radia jesť najviac 100 gramov surovej alebo vyprážanej cibule za deň a až 200 gramov prevareného.
3. Paradajka
Na druhom mieste pri výbere lacných a cenovo dostupných výrobkov proti starnutiu sú známe paradajky. Je bohatý na vitamín C a lykopén, karotenoidový pigment, ktorý chráni ľudskú pokožku pred slnečným žiarením a zabraňuje vzniku vrások, spomaľuje proces deštrukcie kolagénu v pokožke.
Na zdravého človeka stačí 2 až 4 rajčiaky strednej veľkosti.
2. Repa
Táto lacná a skromne vyzerajúca koreňová plodina, ktorá je pre boršču známejšia ako vo forme superpotravín, sa po stáročia považovala za liečivý a proti starnutiu v ájurvédskej a tradičnej čínskej medicíne.
Repa je bohatá nielen na vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie, ale aj na betaín, lipotropnú látku, ktorá reguluje metabolizmus tukov a bráni zvýšeniu krvného tlaku.
Štúdie ukazujú, že repa podporuje zdravie srdca, má diuretický účinok a bojuje proti zápalom v tele. Takže, aj keď sa vám nepáči repa príliš veľa, zvážte pridanie aspoň malého množstva z nich do stravy proti starnutiu!
Koľko repy sa môže jesť denne: 100 - 150 v surovej alebo varenej forme alebo vo forme repnej šťavy.
1. Zelený čaj
Zelený čaj je plný antioxidantov - hlavných nepriateľov voľných radikálov, ktoré poškodzujú kožné bielkoviny a znižujú ochrannú funkciu imunitného systému.
Zelený čaj je mimoriadne bohatý na polyfenoly, ktoré chránia zdravie vašej pokožky a môžu dokonca zvrátiť príznaky predčasného starnutia.
Jedna z najväčších štúdií zeleného čaju, do ktorej bolo zapojených viac ako 40 000 ľudí vo veku od 40 do 79 rokov, sa uskutočnila v Japonsku na univerzite Tohoku. Začalo sa v roku 1994 a trvalo 11 rokov.
Vedci zistili, že ľudia, ktorí pili až 5 šálok zeleného čaju denne, mali v porovnaní s účastníkmi štúdie, ktorí pili menej ako jeden šálka, o 16% dlhšiu životnosť. Okrem toho „čajovníci“ 25% znížili riziko srdcových chorôb a krvných ciev.
Aby ste zostali zdraví a mladí tak dlho, ako je to možné, pili 3-5 malých šálok zeleného čaju denne.
