Ceny v najdrahších reštauráciách na svete sú opodstatnené nielen použitím vzácnych a najčerstvejších výrobkov, ale aj úsilím najlepších kuchárov, najluxusnejších interiérov a čo je najdôležitejšie - jedinečných dojmov, ktoré sprevádzajú proces absorpcie jedla.
To všetko však nezruší skutočne astronomické ceny vyhradené iba pre tých, ktorých peňaženky sú rovnako hlboké ako spodná časť priekopy Mariana.
A ak snívate o tom, ako sa dostať do najdrahšej reštaurácie na svete, povieme vám, koľko to bude stáť a kde sa nachádza.
10. De L'Hotel De Ville, Chrisier, Švajčiarsko
Priemerná cena jedla je 400 dolárov na osobu.
Už viac ako 50 rokov táto reštaurácia ponúka vynikajúce jedlá pripravené z najčerstvejších surovín. To znamená, že môžete očakávať neustále sa meniacu ponuku v závislosti od ročného obdobia.
9. Maison Pic, Drome, Francúzsko
Priemerná cena jedla je 445 dolárov.
Túto legendárnu francúzsku reštauráciu vedie šéfkuchárka Anne-Sophie Peak, jedna z mála kuchárok na svete, ktorá získala tri hviezdičky Michelin.
Deväť chodové menu reštaurácie ponúka stredomorskú kuchyňu, ako sú šafranové ryby, kandizované vodnice, kozie syry a jemné čokoládové dezerty, ktoré sa topia v ústach.
8. Francúzska práčovňa, Kalifornia, USA
Priemerná cena jedla je od 325 do 450 dolárov.
Najdrahšia reštaurácia na západnom pobreží ponúka bohatým klientom vynikajúcu francúzsku kuchyňu s ustricami a perlami, veľkolepou omeletou „Pulular“ a jahňacinou.
Jedlá sa v ponuke zobrazujú v závislosti od ročného obdobia, v ktorom navštívite inštitúciu.
7. Reštaurácia Guy Savoy de Paris, Paríž, Francúzsko
Priemerná cena jedla je 536 dolárov.
Táto moderná francúzska reštaurácia je známa dokonalou čerstvosťou ingrediencií a bohatosťou zeleninových jedál. Od roku 1996 nestratil tri hviezdy Michelin - najväčšie ocenenie v gurmánskom svete, ktoré získali len tie najlepšie reštaurácie na svete.
Kuchári v reštaurácii Guy Savoy de Paris sa môžu pochváliť tým, že výrobky, ktoré slúžia svojim zákazníkom, „nikdy neboli vo vnútri chladničky“, pretože sa vyberajú a varia v ten istý deň.
6. Aragawa, Tokio, Japonsko
Priemerná cena jedla je 570 USD.
V tejto skromnej miestnosti, ktorá sa nachádza v suteréne administratívnej budovy, je najdrahší steakový dom na svete. Ponúka výlučne hovädzie mäso kobe - elitné mäso z čiernych škriatkov odrody Tajima pestované v japonskej prefektúre Hyogo.
Počas života sa o ne starali, o ktorých veľa ľudí ani nesnívalo. Zvieratám bola poskytnutá najmä pravidelná masáž, pivo a niekedy aj saké.
5. Kyoto Kitcho Arashiyama, Kjóto, Japonsko
Priemerná cena jedla je 570 USD.
Kyoto Kitcho, ktorý je tradičným domom čajových obradov, ponúka moderné japonské jedlá, ako napríklad varený modrý krab s octom, želé, barakuda sushi a liečivý kaviár s huby maytake.
Táto reštaurácia získala tri hviezdičky Michelin a je považovaná za jednu z najkrajších v Japonsku.
4. Ultrafialové svetlo, Šanghaj, Čína
Priemerná cena jedla je 570 USD.
Jedna z prvých (ale nie posledných) luxusných reštaurácií, ktoré sa snažia pre svojich návštevníkov vytvoriť multisenzorický zážitok. Jej dekor pozostáva z 10 stoličiek obklopených štyrmi holými stenami.
Keď návštevníci vstúpia do miestnosti a začnú jesť, stanú sa simuláciou daždivého dňa v Británii, jesennom lese alebo francúzskom vidieku.
Ultrafialový šéfkuchár Paul Payre sa môže pochváliť tým, že reštaurácia má najvyšší pomer zamestnancov k patrónom - traja zamestnanci na hosťa. To pravdepodobne vysvetľuje vysokú cenu za vstup do elitného klubu fanúšikov ultrafialového žiarenia.
3. Masa, New York, USA
Priemerná cena jedla je 595 dolárov.
V jednej z najdrahších reštaurácií v Spojených štátoch si môžete pochutnať na neuveriteľnom suši šéfkuchára Masa Takayama. Nie je to typická reštaurácia, šéfkuchári pripravujú iba výrobky, ktoré sú k dispozícii v tento deň. Proces varenia trvá 3 hodiny, takže určite musíte mať čas na brutálny hlad.
2. Per Se, New York, USA
Priemerná cena jedla je 685 dolárov.
New York je považovaný za jedno z najdrahších miest na svete. Niet divu, že sa v ňom nachádzajú dve z 10 najdrahších reštaurácií na svete.
Šéfkuchár Per Se Thomas Thomas Keller napísal mnoho kuchárskych kníh a získal tri hviezdy Michelin. Gurmánskym znalcom sa v reštaurácii ponúka deväť chodové tradičné alebo vegetariánske menu, ktoré kombinuje klasické francúzske recepty s najlepšími ingredienciami.
V reštaurácii nájdete aj ocenenú kolekciu 2 000 fliaš vína.
Mimochodom, francúzska práčovňa je tiež jedným z najobľúbenejších potomkov Kellerovej, ktorý vo všetkých možných prípadoch popularizuje francúzsku kuchyňu.
1. Sublimotion, Ibiza, Španielsko
Priemerná cena jedla je 1 850 dolárov.
Najdrahšia reštaurácia na svete je takmer trikrát drahšia ako predchádzajúci účastník. Aj keď šéfkuchár Paco Roncero by uprednostnil, aby ste to vnímali ako „najlacnejšiu skúsenosť, ktorá môže zmeniť váš život“.
Reštaurácia Sublimotion sa nachádza v suteréne kaviarne Hard Rock na Ibize. Skladá sa z tabuľky pre 12 osôb a prázdnej miestnosti. Počas recepcie sa však miestnosť premení kombináciou svetla a virtuálnej reality.
Dvadsať päť zamestnancov vrátane kuchárov, ilúzionárov, DJov a čašníkov spolupracuje na vytvorení show, ktorá zahŕňa laserové svetelné show, jedinečné dezerty, chutné nápoje a dobrodružstvá vo virtuálnej realite. Tento úžasný emocionálny a gastronomický zážitok trvá asi 3 hodiny.
