Je tu niečo chutné, ale nie zdravé a je tu niečo, čo vás môže zabiť - dva veľké rozdiely. A ak chcete zostať v dobrom zdraví tak dlho, ako je to možné, vylúčte zo stravy to, čo je uvedené v našich top 10 jedovaté jedlá na svete.
10. Mozog opice
Pamätáte si na scénu z filmu „Indiana Jones a Temple of Doom“, kde sa hrdinom podáva chladený mozog opíc? Ako sa ukázalo, toto exotické jedlo vás môže odmeniť smrteľnou chorobou. Mozgy opíc môžu byť zdrojom infekcie vedúcej k Creutzfeldt-Jakobovej chorobe. V 85% prípadov je smrteľná, aj keď je mierna. Tu je niekoľko kľúčových príznakov:
- epileptické záchvaty;
- depresia a iné mentálne poruchy;
- slepota;
- strata schopnosti hovoriť a rozumieť jazyku;
- ťažkosti s prehĺtaním;
- chronická bolesť.
Nie je známa žiadna liečba ani možnosť spomaliť priebeh Creutzfeldt-Jakobovej choroby.
9. Rebarbora
Táto rastlina sa dá použiť na výrobu chutného pudingu alebo koláča, ale ak jete nesprávnu časť rebarbory, môže to byť vaše posledné jedlo.
Listy rebarbory obsahujú chemikálie nazývané oxaláty. Pri požití môžu spôsobiť dýchacie ťažkosti, kŕče, zlyhanie obličiek a dokonca smrť. Oxaláty sa tiež vyskytujú v rebarborových stopkách, aj keď v malom množstve.
8. Sannakchi
Tento smrtiaci gastronomický gurmán pochádza z Kórey. Živá chobotnica je nakrájaná na kúsky, ochutená sezamovým olejom, posypaná sezamovými semienkami a podávaná na stôl. Ale aj v tomto stave je chobotnica stále nebezpečná. Jeho prísavky sa môžu prilepiť na hrdlo a ústa, čo spôsobí zadusenie. Existujú prípady, keď sa ľudia, ktorí jedli sannakchi, udusili.
7. Aki
Toto je „národné“ ovocie Jamajky. Vo svojej nezrelej podobe ho nemožno v žiadnom prípade pripísať najužitočnejšiemu ovociu kvôli obsahu hypoglycínu. Toto je jed, ktorý spôsobuje to, čo sa nazýva „jamajské zvracanie“. Akonáhle ovocie dozrie, stáva sa bezpečným. Preto, ak ste na Jamajke, jedzte žlté plody Aki a nikdy nejedzte semená, vždy sú toxické.
6. Kešu
"Aký nezmysel! Jedol som kešu stokrát a nič sa nestalo, “zvolal čitateľ. A bude to správne. Nič sa nestalo, pretože toxické látky - kyselina kešu (v akcii podobná jedu brečtanu) a kardol - sa nenachádzajú v samotnom orechu, ale v škrupine, ktorá ho obklopuje.
Aby bol produkt bezpečný na konzumáciu, kešu kešu sa najskôr vyberie z škrupiny, potom sa zmäkčí vo vode a potom sa vysuší, aby sa odstránila nebezpečná kyselina. Musí sa to však urobiť pri dostatočne vysokej teplote 125 °, inak na pražené orechy môžu zostať stopy jedu.
A „surové“ kešu je marketingový trik, všetky tieto chutné orechy sa pred predajom dusia.
5. Krvavé mäkkýše
Na piatom mieste pri výbere smrtiacich potravín sú potraviny, ktoré sú v ázijských krajinách obľúbené. Tieto morské plody dostali svoje meno kvôli vysokému obsahu hemoglobínu. Zdá sa, že pre neho mäkkýše krvácajú.
Krvavé mäkkýše môžu prenášať krvné ochorenia, ako je hepatitída A, tyfus a úplavica. Je to preto, že žijú v prostrediach s nízkym obsahom kyslíka, kde sa darí mnohým vírusom a baktériám.
V roku 1988 vypukla v Šanghaji epidémia hepatitídy typu A kvôli spotrebe krvavých mäkkýšov. Podľa denníka Šanghaj bolo infikovaných viac ako 300 tisíc ľudí a 30 ľudí zomrelo.
4. Hakarl
Takzvané trhané mäso žralokov - jedno z tradičných jedál Islandu. Lepšie neskúšajte toto starodávne jedlo Viking, pretože mäso zo žralokov obsahuje jedy, ako je oxid trimetylamínu a kyselina močová.
Prípravok Hakarl zahŕňa rezanie žraloka a ukladanie kusov do nádob s štrkom a dierami v stenách. Tam sa kúsky žraloka držia niekoľko mesiacov, takže jedy vytekajú z tela spolu s tekutinami. Potom „dozrievajú“ na čerstvom vzduchu ďalšie 2 až 4 mesiace. To však nie vždy funguje a potom jedlík čaká na všetky „kúzla“ silnej otravy.
3. Fisih
V Egypte bola rieka Níl vždy zdrojom života. Bol to však aj zdroj týždennej „plodiny“ hnijúcich rýb, keď povodňové vody ustupovali. Niektorý inteligentný človek, dokonca aj v čase faraónov, dal do mysle rybu a kúzlo povodňovej sezóny. Takže sa objavil sviatok Šem al-Nissím, ktorý sa prekladá ako „vôňa vánku“.
Dnes Egypťania tiež jedia fissih - misku fermentovaných rýb. Nikto nemá rád toto jedlo, ale tradícia je tradícia. Na prípravu fisikhy sa parmica suší na slnku a umiestňuje sa na mesiac a pol do nádoby so slanou vodou. Technicky soľ zabraňuje hnitiu, ale ryby zostávajú vlhké a páchnuce. Hlavným problémom však nie je toto, ale botulizmus. Ak nie je dostatok soli alebo ryby už začali hniť, patogénne baktérie začínajú svoj vlastný sviatok. Botulotoxín je nervový toxín, ktorý paralyzuje svaly. Príznaky botulizmu sú podobné mŕtvici.
A botulotoxín vo veľmi nízkej koncentrácii sa vstrekuje do tváre ľudí, aby vyzerali mladšie. Tento postup sa nazýva Botox.
2. Kasu Marz
Ide o najneobvyklejšie národné jedlo na Sardínii a zároveň o najnebezpečnejší syr na svete. Vyrábajú ho z obyčajného pecorino syra, čo vedie k štádiu rozpadu. Syrové muchy ukladajú svoje vajcia do „hnilého syra“ (preložený je názov) a larvy sa vyliahnu z týchto vajec. Ich úlohou je rozložiť syr, ktorý sa stáva veľmi mäkkým. A potom je na ľuďoch, ktorí sa odvážia vyskúšať casu marza.
Chuť lariev zo syra pred jedlom je otázkou vkusu. Najlepšie je však zakryť si syr rukou pred hrýznutím: starosti larvy môžu vyskočiť až o 15 centimetrov. Larva ulovená v oku však nie je to najhoršie, čo sa môže stať. Niektoré larvy muchy syra nezomrú raz vo vnútri človeka. Sú to také húževnaté tvory, že ich žalúdočná šťava neovplyvňuje vždy. Keď trávite zhnitý syr, ktorý larvy volali domov, začnú hľadať nové miesto na bývanie. A keďže sú vo vás, hádajte, čo si vyberú? Toto je, samozrejme, zvláštne, keď sú larvy v krku, ale určite je to horšie, keď sa plazia po stenách čreva.
1. Fugu
názov najnebezpečnejšia pochúťka na svete prekladá ako „riečna ošípaná“. Z tohto prasaťa ale nedostanete slaninu, namiesto toho obsahuje puffer (jeden zo zástupcov veľkej rodiny pufferfish) veľké množstvo tetrodotoxínu. Tento silný neurotoxín používajú ryby počas ich ochrany pred dravcami. A po smrti - ako pomsta ľuďom, ktorí ju chceli jesť.
Tetrodotoxín pôsobí na ľudský nervový systém a inhibuje prenos nervových impulzov. Najprv sa v ústach objaví brnenie, potom prídu závraty, nevoľnosť a bolesti hlavy. Je ťažké dýchať. Potom sa vaše svaly začnú sprísňovať, keď stratíte kontrolu nad svojím telom, prípadne sa úplne ochrnú. V tomto prípade nestratíte vedomie, preto presne viete, čo sa deje, až do chvíle, keď neurotoxín spôsobuje zástavu srdca a prestane fungovať pľúca.
Správnou metódou varenia, ktorú vie špeciálne vyškolený a certifikovaný kuchár, môžete bezpečne jediť tlmené misky. Ak však kúsok mäsa obsahujúci tetrodotoxín zostáva počas varenia, pravdepodobne ide o posledné jedlo. Obzvlášť toxické sú pečeň, kaviár a mlieko. Nesprávne pripravená rybačka zabíja podľa rôznych zdrojov 30 až 50 ľudí ročne. Preto sme ju zaradili do čela rebríčka najnebezpečnejších produktov na Zemi.
