Indovia zo Strednej a Južnej Ameriky pili čokoládu stovky rokov. Samotné slovo čokoláda pochádza z xocolatlu, čo v Aztékoch znamená „horká voda“.
V modernom svete čokoládu milujú deti aj dospelí. O našej obľúbenej liečbe však nevieme všetko. A aby sme napravili nepríjemné nedorozumenia, dnes ponúkame naše Top 10 čokoládových faktov.
10. Kde na svete jesť viac čokolády
Skutočné chokomany sú Švajčiari. Každý obyvateľ Švajčiarska zje asi 10 kg tohto jedla za rok. A čokoláda vyrábaná miestnymi cukrármi je vysoko uznávaná na celom svete. Mimochodom, priemerný Rus zje iba 4 kg čokolády ročne.
9. Čokoláda - silný afrodiziakum
Vysoko kvalitná horká čokoláda má výrazný stimulačný účinok vďaka vysokému obsahu fenylethylamínu a fenamínu. Obe látky sú produkované ľudským telom v čase orgazmu. Mimochodom, starí Aztékovia si túto vlastnosť všimli a pred svadobnou nocou ošetrili pár novomanželov čokoládou.
8. Čokoláda nekazí postavu
Hlavným zdrojom kalórií v čokoládovej tyčinke je cukor a mlieko. Lacná čokoláda, ktorá obsahuje náhrady kakaového masla a ďalšie škodlivé tuky, bude mať na pás nepriaznivý vplyv. Výber kvalitnej tmavej čokolády si môžete dovoliť celú dlaždicu denne bez následkov na postavu.
7. Čokoláda je dobrá na tehotenstvo
Podľa štatistík majú deti narodené matkám - priaznivcom čokolády silné nervy, dobré zdravie a veľa úsmevov. Preto by ste nemali veriť v chyby a popierať obvyklé dobroty.
6. Čokoláda je dobrá pre srdce a cievy
Polyfenoly obsiahnuté v kakaových bôboch majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém a zlepšujú prietok krvi. Je pravda, že iba kvalitná čokoláda, ktorá neobsahuje náhrady, má priaznivý účinok.
5. Svetový deň čokolády sa oslavuje 11. júla
Sviatok otvorili Francúzi v roku 1995. Oslavujte dovolenku v Rusku. V mnohých veľkých mestách sa v tento deň konajú výstavy, oslavy a iné zábavné podujatia, ktoré sú sprevádzané jedlom vašich obľúbených pamiatok.
4. Biela čokoláda sa vyrába z kakaového masla
Okrem kakaového masla sa do neho pridáva cukor, sušené mlieko a vanilín. Mimochodom, je to biela čokoláda, ktorá je často porézna umiestnením hmoty do vákuových kotlov na 4 až 5 hodín. Vo vákuu sa v čokoláde vytvárajú póry v dôsledku expanzie vzduchových bublín v čokoláde.
3. Čokoláda nespôsobuje zubný kaz
Pre zuby je čokoláda najmenej škodlivá sladkosť. Taniny v ňom obsiahnuté bránia rastu baktérií. Mimochodom, niektorí výrobcovia zubnej pasty doň zámerne pridávajú kakao.
2. Čokoláda je pre mnohé zvieratá toxická
Teobromín obsiahnutý v kakau v ľudskom tele je takmer okamžite rozdelený. Ale pre mačky, kone, hlodavce a papagáje je teobromín smrtiaci. Na zabitie zvieraťa stačí 10 až 15 gramov čokolády na kilogram hmotnosti.
1. Čokoláda povzbudzuje
Teobromín, kofeín a fenyletylamín spôsobujú prudký nárast sily, kanabinoidy zlepšujú náladu a obsah cukru v liečbe lieči uvoľňovanie endorfínov v tele - hormóny radosti. Podľa niektorých renomovaných vedcov je čokoláda spoľahlivou liečbou depresie.
