Jedlo sa už dlho považuje za uznávaný koníček a je podnetom na rozvoj samostatného smerovania cestovného ruchu - gastronomického. Nejde iba o cestu slávnymi vínnymi pivnicami a reštauráciami s exotickou kuchyňou pre nasýtené žampióny, ale aj o spôsob, ako sa prostredníctvom miestneho stravovania naučiť iné kultúry.
predstavujeme najlepších miest na svete pre gastronomický cestovný ruch, Zoznam bol zostavený gurmánmi od redaktorov britského vydania Telegraph.
10. Bangkok, Thajsko
Návšteva Bangkoku a neobjednávanie Pad Thai (rezance so smaženým tofu, nakrájané kurča, arašidy, krevety a fazuľové klíčky, podávané s tamarindovou omáčkou) je zločinom proti chuťovým pohárikom. Z exotických gastronomických špecialít v Bangkoku je možné pozorovať vyprážaný hmyz.
9. New Orleans, USA
Slávny svojimi sendvičmi ustríc s názvom Po'Boy (skratka pre chudobného chlapca, „chudobný chlap“). Raz tieto sendviče zjedli chudobných tvrdých pracovníkov v Louisiane, ale teraz sa podávajú v kaviarňach rýchleho občerstvenia av niektorých reštauráciách. Tiež v "návšteve menu" v New Orleans je zahrnúť Louisiana gambo - to je aj polievka a omáčka v rovnakom čase. Mesto má veľkú vietnamskú komunitu, takže turisti majú možnosť vyskúšať tradičný vývar Pho Bo s rezancami a hovädzím mäsom.
8. Lyon, Francúzsko
V Lyone varia slávne lyonské zemiaky, nakrájané na plátky a vyprážané s cibuľou a petržlenovou vňaťou. Fanúšikovia výdatných raňajok by mali navštíviť bushon (reštaurácia Lyon) a jesť mashon - misku bravčových krekrov, jahňacie mäso, šošovicu, mäsový šalát, syr a klobásu.
7. Bologna, Taliansko
Bologna je v Taliansku známa ako La Grassa („tučný muž“) vďaka svojmu chutnému a vydatnému jedlu. Medzi najúspešnejšie patrí bolonská omáčka, varená klobása Mortadella, parmská šunka alebo sušená šunka a parmezán.
6. Mendoza, Argentína
Varí sa tu obrovský Asado steak, o ktorom sú legendy. Varia to iba muži a podávajú mäso s veľmi pikantnou chimichurri omáčkou. Mesto je obklopené niektorými z najlepších vinárskych závodov v krajine.
5. New York, USA
Päť najlepších miest na svete pre gastronomický cestovný ruch vedie kulinárske epicentrum Ameriky. Tu si môžete vyskúšať jedlá rôznych kuchýň: čínska, indická, ruská, latinskoamerická, africká a mnoho ďalších. Gastronomický raj v New Yorku sa považuje za „pekelnú kuchyňu“ - oblasť Manhattan. Má 8 najobľúbenejších reštaurácií v meste, vrátane Brooklynskej kuchyne a Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, India
Hodnotenie najlepších miest pre gurmánskych turistov pokračuje jedným z mála miest, kde slúžia svojmu najobľúbenejšiemu jedlu Rajputov - aristokratickej vojenskej triedy. Milovníci korenených jedál by mali vyskúšať „Lal Maas“ - korenené jahňacie mäso (na 1 kg mäsa - 45 chilli papričiek).
3. Londýn, Spojené kráľovstvo
Veľká Británia nemusí byť vždy známa svojou kuchyňou, ale teraz v anglickom hlavnom meste sú jedny z najlepších reštaurácií na svete. Mnohé komunity prisťahovalcov prispeli k rozmanitosti svojich jedálnych lístkov a indická kuchyňa v Londýne sa považuje za jednu z najlepších na svete.
2. Hanoj, Vietnam
Staré centrum Hanoja vás priťahuje vyskúšaním korenia a vietnamských jedál s dokonalou rovnováhou slaných, sladko-kyslých chutí. Na uliciach Hanoja sa predávajú čerstvo pripravené jedlá, ako napríklad Vietburger (bageta plnená paštétu s bylinkami a uhorkou) a nam-mama - rybia omáčka, ktorá vonia strašne a chutí skvele. A milovníci kávy budú mať možnosť vyskúšať kávu s vaječným žĺtkom.
1. Tokio, Japonsko
Tokio, ktoré je politickým centrom Japonska viac ako štyri storočia, malo veľký vplyv na japonskú kuchyňu. Niektoré miestne jedlá sa stali tak populárne, že iné mestá si v súčasnosti pripisujú svoje „autorstvo“. Tí, ktorí navštívili Tokio za účelom gastronomického cestovného ruchu, môžu mať obľubu pohankové rezance, polievku zápasníkov sumo „Tyanko-nabe“ a „Tsukudani“ - malé ryby a mäkkýše so sójovou omáčkou a sladké ryžové víno. V meste sa nachádzajú tematické kaviarne so slúžkami a mäsiarmi a kaviareň, kde si môžete zahrať s domácimi miláčikmi (mačky, ozdobné králiky).
