Nealkoholické koktaily sú navrhnuté tak, aby uhasili smäd, ale ich obrovská rozmanitosť môže ozdobiť každú večierok, najmä v letných horúčavách. Sú to nealkoholické nápoje, smoothies, krky, ovocné nápoje a šumivé. Potešia ich nielen deti, ale aj dospelí, a množstvo sezónneho ovocia vám umožňuje prísť so svojimi vlastnými receptami aspoň každý deň.
Existujú však klasické, dlho milované recepty, do ktorých sa vždy dostanete 5 najlepších nealkoholických kokteilov.
5. Panny Márie
Toto je nealkoholická verzia „Bloody Mary“, lahodnej, korenistej a výživnej zeleninovej smoothie, ktorá sa môže stať originálnym a uspokojujúcim obedom alebo popoludňajším občerstvením. Aby sa to dosiahlo, pridá sa 300 ml paradajkovej šťavy podľa chuti Worcestershire omáčky a Tabasco, čajovej lyžičky chrenu a štvrtiny citrónovej šťavy (možno ju nahradiť polovicou limetky). To všetko je posypané soľou a čiernym korením a pretrepané ľadom. Tento koktail je ozdobený zelerovou tyčkou. Na obed si ju môžete pripraviť s plátkom čierneho chleba.
4. Lemon Egg Leg
Vajec Vajec je klasický kokteil, ktorý sa podáva na Vianoce v anglicky hovoriacich krajinách. Ale viac populárny nie je jeho hlavný recept, ale osviežujúci citrón.
Bude potrebovať dve vajcia, 200 ml čerešňovej a ananásovej šťavy, cukor, lístky mäty a citrónové kliny. Vaječné žĺtky porazte cukrom do peny a zmiešajte s ananásovou šťavou. Biely cukor samostatne porazte cukrom, ktorý sa zmieša s čerešňovou šťavou. Na spodnú časť pohára položte nakrájané plátky citróna, potom nalejte najskôr zmes čerešní a potom jemne ananás na nôž. Koktejl je ozdobený mätou a plátkom citróna.
V hlavnom recepte sa do rozšľahaných vajec pridáva cukrový sirup, vanilkový extrakt, mletý kardamóm, škorica a klinček. Potom sa táto zmes neustále šľahá a postupne sa k nej pridá 600 ml mlieka.
3. Klasická limonáda
Osviežujúce limonády ľudia pili už viac ako sto rokov. A teraz ho možno nazvať naj osviežujúcim nealkoholickým nápojom.
Na jeho tradičnú prípravu sú potrebné lúpané citróny a pomaranče, ktoré by sa mali nakrájať na kocky a skladať do karafy. Po tejto hmote musíte mierne uhryznúť, až kým sa neobjaví šťava, a pridajte vetvičku čerstvej mäty. Priamo do karafy sa naleje trochu vriacej vody a pridá sa cukrový sirup. To všetko je pokryté ľadom a naplnené vodou do objemu 1 liter. Pri servírovaní nápoja môžete ozdobiť plátkom jahôd alebo pomaranča.
2. „Mint Cloud“
Tento mliečny koktail milujú najmä deti a ženy pre svoju nežnosť a chuť zmrzliny. Je veľmi uspokojivý, preto sa podáva ako nezávislé jedlo na desiatu alebo na popoludnie. V letnom horúčave môže nahradiť skromné raňajky.
Na prípravu jednej porcie budete potrebovať 100 ml mlieka a obyčajnej mliečnej zmrzliny alebo zmrzliny, ako aj 20 ml sirupu mäty, vetvičky mäty a šľahačky.
Najprv musíte v mixéri šľahať zmrzlinu, mlieko a sirup. Po naliatí tejto zmesi do pohára sa ozdobí smotanou a vetvičkou mäty a podáva sa na stôl.
1. Nealkoholické šampanské
Nesporným lídrom medzi nealkoholickými kokteilmi je šampanské pre priateľov. Môže sa stať hlavným nápojom „suchej“ večierky alebo dokonale uhasiť smäd po pláži.
Aby ste to dosiahli, vezmite šesť citrónov, dve červené jablká, 75 gramov cukru, dva litre chladenej jablčnej šťavy a liter sýtenej minerálnej vody, lístky mäty.
Najskôr sa cukor rozpustí v citrónovej šťave, čerstvo vylisovanej z citrónov. Aby sa to dosiahlo, šťava sa postupne zahrieva nad ohňom. Po rozpustení cukru sa šťava ochladí.
V jablkách by malo byť jadro odstránené a plátky nakrájané na malé kúsky. Šťavu, perlivú vodu a sirup zamiešajte, jablká nalejte do spoločnej misky a vložte lístky mäty. Po ochladení sa nápoj naleje do pohárov a podáva sa s ľadom.
