Zdá sa, že po tom, ako sa ľuďom predstavili superpotraviny, priniesla život príbehy o mladých jablkách. V týchto výrobkoch je toľko užitočných látok, že ich budete jesť mesiac alebo dva a telo bude pod napätím, zníži sa hmotnosť, zlepší sa zrak a 18-ročné deti mu závidia libido. Prinajmenšom to je to, ako sa rôzne superpotraviny umiestňujú do marketingových sľubov.
Odborníci z Roskachestvo však neveria reklamným prísľubom a rozhodli sa zistiť, či sú superpotraviny skutočne také dobré, aké sú. A zároveň nazvali lacné analógy týchto zázračných produktov.
5. Spirulina
Podľa Roskachestvo sa top 5 najobľúbenejších superpotravín otvára modrozelenými riasami, ktoré sú dostupné milovníkom zdravého životného štýlu v kapsulách, tabletách a práškoch za cenu 250 rubľov a viac. Je tiež zahrnutá v určitých potravinách a nápojoch, ako sú energetické tyčinky a koktaily.
Čo sľubuje reklama: spirulina pomáha pri prevencii a liečbe mnohých chorôb a nebezpečných stavov, vrátane vysokej hladiny cholesterolu, hypertenzie, cukrovky, depresie, vírusovej hepatitídy a podvýživy. Okrem toho stimuluje imunitný systém a zlepšuje funkciu obličiek a pečene.
Čo je skutočne užitočné v spiruline: s vysokým obsahom bielkovín a voľných aminokyselín, lepok a fytoestrogény chýbajú. Tento typ rias by však mohol teoreticky obsahovať aminokyselinu nazývanú fenylalanín. Preto by spirulinu nemali používať ľudia s fenylketonúriou (PKU), čo je metabolická porucha, pri ktorej telo nemôže absorbovať fenylalanín.
Lacný analóg spiruliny: iných rias, ako je napríklad fukus, stojí to dvakrát lacnejšie ako inzerovaná spirulína.
4. Goji Berries
Tieto pretiahnuté červené bobule sú umiestnené ako neoddeliteľná súčasť tradičnej čínskej medicíny. A musíte platiť za lieky, takže cena 100 gramov goji sa pohybuje od 200 rubľov a vyššie.
Čo sľubuje reklama: Kvôli vysokému obsahu beta-karoténu, prekurzora vitamínu A, ako aj antioxidantu zeaxantínu, môžu bobule goji zabrániť degenerácii makuly sietnice. Liečia impotenciu a neplodnosť. Bobule Goji majú tiež vysoký obsah vlákniny, čo má mnoho zdravotných výhod vrátane: pomáha znižovať hmotnosť, znižuje riziko niektorých druhov rakoviny a pomáha znižovať a odstraňovať prebytočný cholesterol a dokonca odstraňuje toxíny z tela.
K regenerácii tkaniva gastrointestinálneho traktu prispieva veľké množstvo výživných látok, ako sú vitamíny A a C a minerály, ako je zinok, železo, vápnik a selén.
Čo je skutočne užitočné v goji: tieto bobule obsahujú skutočne veľké množstvo užitočných látok vrátane 18 aminokyselín, 4 polysacharidov a 6 monosacharidov, 21 minerálov, 6 karotenoidov, beta-karoténu a vitamínov. Flavonoidy pomáhajú odstraňovať prebytočný tuk z pečene.
Lacný analóg superfood: drieň, čučoriedky, brusnice, sušené brusnice.
3. Krupica Quinoa
Táto obilnina pochádza z Peru, Bolívie a Ekvádoru a cena 500 gramov obilnín z Quinoa je asi 200 rubľov. Ľudia môžu jesť semená aj listy tejto výživnej rastliny, niekedy nazývanej „ryžová labuť“.
Čo sľubuje reklama: Quinoa pomáha udržiavať zdravú váhu, pretože potraviny s vysokým obsahom vlákniny pomáhajú ľuďom po dlhú dobu sa cítiť plní, čo potenciálne znižuje celkový príjem potravín. Quinoa je nevyhnutným zdrojom antioxidantov a vďaka svojmu vysokému obsahu horčíka pomáha znižovať vysoký krvný tlak, je prevenciou proti migrénám, kardiovaskulárnym ochoreniam a cukrovke 2. typu.
Čo je užitočné v quinoa: veľa kyseliny listovej a je užitočná pre tehotné ženy, dobrý zdroj železa, vitamínu B9 a hrubých vlákien. Quinoa skutočne pomáha schudnúť vďaka nízkemu obsahu kalórií.
Lacný a úplný analóg quinoa: pohánka.
2. Acai Berries
Zdá sa, že polodrahokamy sa skrývajú vo vnútri týchto malých fialových bobúľ, sú také drahé. Iba 50 gramov extraktu z bobúľ acai vás bude stáť 450 rubľov a viac a 330 ml šťavy stojí z 1130 rubľov.
Čo sľubuje reklama: náboj energie, stimulácia imunity a detoxikácia. Bobule Acai sú jedným z najlepších potravín proti starnutiu vďaka obrovskému množstvu antioxidantov, ktoré prispievajú k chudnutiu a dokonca znižujú riziko rozvoja onkológie.
Aké sú výhody plodov Acai? majú skutočne vysoký obsah antioxidantov, ako sú vitamíny C, A a E. Okrem toho sú vynikajúcim zdrojom vitamínov B1, B2, B3 a obsahujú veľké množstvo minerálov, ako je vápnik, horčík, zinok a meď. Sú tiež bohaté na mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny.
Nebudete však čakať na omladenie Acai. Antioxidanty sú dobré, pretože chránia bunky pred voľnými radikálmi. Sú ale vrásky vyhladené pomocou bobúľ? Dobrý krém proti starnutiu sa s tým vyrovná oveľa efektívnejšie.
Lacné alternatívy bobúľ Acai: repa, brusnice, brusnice, čučoriedky, avokádo, ryby, orechy.
1. Semená Chia
Tieto semená rastlín rodiny Iasnotkovye - jeden z najpopulárnejších superpotravín na svete. Ruského kupca budú stáť najmenej 250 rubľov za 200 gramov.
Semená bohaté na živiny sú dobrým zdrojom kyseliny alfa-linolénovej (omega-3 mastné kyseliny), vlákniny, bielkovín, vitamínov, minerálov a antioxidantov, čím povzbudzujú predajcov, aby tvrdili, že chia je „superfood“.
Čo sľubuje reklama: energetický náboj, strata hmotnosti a priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém.
Aké sú výhody chia semien v skutočnosti: obsahujú vápnik, kyselinu a-linolénovú (ALA), ktorá je esenciálnou mastnou kyselinou omega-3 a vyznačuje sa vysokým obsahom bielkovín (21%).
Semená Chia tiež obsahujú viac vlákniny ako väčšina ostatných plodín. Ryby a rybie oleje však do tela priamo dodávajú mastné kyseliny DHA a EPA, zatiaľ čo ALA v semenách chia sa musí najskôr previesť na aktívne formy omega-3.
Ako môžem nahradiť semená chia: ryby, sezamové semená, lieskové orechy a iné orechy.
Sľuby ako posilnenie imunity, zlepšenie libida a chudnutie sa predávajú dobre. Preto sa s nimi stretávate, pokiaľ ide o superpotraviny. Ale ako sa hovorí, ak niečo znie príliš dobre na to, aby to bola pravda, potom je to pravdepodobne lož.
