Po celom svete neexistuje žiadny nápoj, obľúbenejší ako káva. Pravdepodobne to skúsili všetci obyvatelia planéty aspoň raz a mnohým sa to páčilo. Niektorí ľudia nemôžu žiť deň bez svojho obľúbeného nápoja, ale nie každý vie o tomto produkte dosť. Niektoré sme pre vás pripravili zaujímavé fakty o káve.
Káva rastie na strome
Jeho zrno je semeno, ktoré sa nachádza vo vnútri čerešňového bobule. Nedosiahnu zrelosť naraz, preto sa káva zberá ručne. Nepražené kávové zrná sa môžu skladovať až jeden rok bez straty ich vlastností. Najlepšie je uchovávať ich v konopných vreckách.
Význam slova „Arabica“
Názov odrody "Arabica" sa spája s názvom kávového lesa v Etiópii. Thajsko produkuje kávu Black Tusk. Slonom sa podáva zmes kávových zŕn, banánov a cukrovej trstiny. Tento postup odstraňuje nadmernú horkosť a dodáva osobitnú arómu. Rovnaká technológia sa používa na výrobu najdrahších odrôd kávy: Kopi Luwak na ostrove Sumatra. Miestne zvieratá lyuvaki konzumujú iba plody kávovníkov a vyberajú najlepšie. Potom zostáva len zbierať odpad z ich života a extrahovať kávové zrná.
Kávové recepty
Na prípravu kávy existuje veľa receptov. Napríklad, Beethovenovo zvláštne tajomstvo bolo, že na jednu porciu nebolo potrebných viac, nič menej, ale presne 60 kávových zŕn. Káva „Americano“ sa objavila počas druhej svetovej vojny. Americkí vojaci neboli zvyknutí na silný nápoj, ktorý sa podával v Európe, a požiadali ho, aby ho zriedil vodou. Názov „Cappuccino“ sa spája s tmavým oblečením mníchov a krémovým klobúkom - s farbou vlasov. Dnes môžete doma vyrobiť vynikajúce cappuccino pomocou obľúbených kávovarov De’Longhi.
Zaujímavé kávové tradície
V arabských krajinách existuje taká tradícia: manžel musí pripraviť kávu a priniesť svoju manželku do postele. Ak je nápoj zle pripravený, manželka sa môže obrátiť na rozvod.
Priaznivé vlastnosti
Jedna šálka čiernej kávy bez pridaného cukru nemá žiadne kalórie. Tieto informácie budú zaujímavé pre milovníkov stravovania. Káva oživuje nielen ľudí - dokáže oživiť poklesajúce rastliny.
Kontrola hmyzu
Malé vrecká naplnené kávovými zrnkami v skriniach ochránia nielen mory, ale tiež dodajú vášmu oblečeniu príjemnú vôňu kávy. Zapálené kávové usadeniny pomôžu odradiť nepríjemný hmyz.
Kávová aróma
Jedinečná aróma a chuť kávy dáva kávovému oleju, ktorý sa môže rozpustiť vo vode.
Zaujímavé fakty o príprave kávy
V rôznych krajinách uprednostňujú jemnosť pri príprave a podávaní tohto nápoja. V Taliansku majú radi kávu s cukrom, v Mexiku pridávajú škoricu, v Rakúsku je ozdobené uzáverom šľahačky, v Etiópii servírujú kávu so soľou a v maroku - korenie. Na východe je chuť nápoja kvitnutá rôznymi koreninami.
